ホルモンうどんセット

(UN007)

地元民が愛する組み合わせ、ホルモンうどん

ホルモンだけ先に食べてから締めのうどんも良し！
ホルモンと一緒に煮込んで煮込みホルモンうどんも良し！
鹿角出身の方には馴染みのる懐かしい味、鹿角出身ではない方には新しい味…
是非一度食べて見てほしい、鹿角のB級グルメです！

どちらも地元に根ざした食品工場のコラボ商品

「ホルモン」と「うどん」。どちらも地元に根ざした食品工場だからこそ安心と安全は保障付きです。

うどんは、創業以来、麺に負担をかけない低温熟成乾燥を行い、昔ながらの麺づくりをしている安保食品のうどんです。
小麦の味がしっかりあり、表面はなめらかで香り豊かな麺は「スープが負けるくらいおいしい麺」と定評を受けています。

ホルモンは、「大ちゃんホルモン」として地元で親しまれ、200％ホルモンの食感を楽しめるよう、絶妙な自家製タレで味付け処理をしているサン食品の豚ホルモンです。
サン食品のホルモンを食べてホルモンが好きになったという人は少なくありません。

また、使い捨てのアルミ鍋がついており、おうちの鍋に匂いが付く心配もなく、片付けの手間も省けて手軽においしくお召し上がりいただけます。

味の強いホルモンにも負けないうどんと、やみつき間違いなしのホルモンのコラボをお楽しみください。

お召し上がり方

①アルミ鍋にホルモンを入れ、お好みで10～20分ほど煮込んでください。

②そのあとキャベツをたっぷり入れます。（煮込むと”かさ”はなくなりますのでホルモンが見えなくなるくらい入れるのがおすすめです。）

③5～10分くらい煮込んでキャベツがしなっとしてきたら、豆腐を入れ5分ほど煮込んでホルモンは出来上がりです。

④ある程度ホルモンを食べたらうどんを入れ、一煮立ちさせたら締めのうどんをお食べください。

ポイント：キャベツは大目に、豆腐は半丁がおすすめです。ホルモンのつゆが少ないときはお湯を足してうどんを煮込んでください。